鮭魚果然油脂肥厚，吃鮭魚生魚片時覺得滑潤好入口，但吃到烤鮭魚頭和烤鮭魚鰭時，油膩的感覺特別明顯，想擠上檸檬汁去油膩，結果檸檬清香的味道完全出不來，依然是魚油味，要沾上椒鹽粉後，才能把油膩感壓下去。
小小心得：即使是限定品，裡面還是有地雷滴~
- Sep 05 Thu 2013 18:03
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是限定 是陷阱 不要到最後才清楚
鮭魚果然油脂肥厚，吃鮭魚生魚片時覺得滑潤好入口，但吃到烤鮭魚頭和烤鮭魚鰭時，油膩的感覺特別明顯，想擠上檸檬汁去油膩，結果檸檬清香的味道完全出不來，依然是魚油味，要沾上椒鹽粉後，才能把油膩感壓下去。
小小心得：即使是限定品，裡面還是有地雷滴~
- Jun 28 Fri 2013 15:33
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Pasta Holic 隱在巷弄間的義麵館
- Sep 19 Wed 2012 13:31
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永和叉子義大利麵
自從吃了永和叉子義大利麵，喜歡上他們家的醬濃郁多汁和料好實在，再吃其他家的義大利麵，總覺得少了點什麼。上次去叉子時，門口貼通告因主廚們生涯規劃關係暫停營業，就整個很失望的回家。最近知道叉子重新營業，但只有一位主廚供餐，人手也不足，所以不定時休息營業。今天想趁午休去碰碰運氣，結果遇到閉門羹(涙)。好味道果然可遇不可求~~~
- Apr 30 Mon 2012 13:35
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難得吃到好吃的素菜蒸餃 \^O^/
- Jun 19 Sat 2010 23:35
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板橋車站2F-山間堂
- Jul 05 Sun 2009 23:34
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築地銀章魚燒
看完展覽後，去西門町吃章魚燒下午茶，點的是玉子章魚燒套餐 (NT 130)。一口咬下，馬上就可以感受到內餡的多樣化，比日本大阪的章魚燒好吃太多了，是來西門町時的必吃盛品！Yami Yami 唷~
- Apr 18 Sat 2009 14:18
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2008年11月京都大阪自由行食記
住的飯店供早餐包含日式和西式，
裡面最愛的是鮮奶、可頌、歐姆蕾特和味噌湯。
偶有吃碗納豆稀飯，
先在納豆裡加柴魚汁、一點點的黃芥茉和少許的醬油，
然後攪一攪產生牽絲的黏性後，倒在稀飯裡，
吃起來鹹鹹的，很像蔭鼓仔。
第一天
晚餐『トン－ム家』的『かきちゃんぽん』& 六個煎餃子
共 690￥
拉麵裡有花枝、牡蠣、整隻蝦子及些微的豬肉片，
湯頭比林森北路的美濃屋較重些，
但可以接受，而且湯並不多，
所以搭配著麵條吸嚕著剛剛好，
吃完時，湯剩下一些些而已。
餃子內餡採用高麗菜豬肉，和台灣鍋貼的口感很像，
差別只是在形狀。
第二天
午餐 7-11 (梅小路公園)
『大盛海老のマカロ二サラダ』 395￥
『7&i和風白くま抹茶ソ－ス入り』320￥
蝦仁通心粉沙拉：蝦仁不少，
外加二個綠花椰和些些玉米粒
冰淇淋：上方有鳳梨切片、水蜜桃切片、
果醬和幾顆貌似小紅莓，
外圍是甜甜的冰淇淋，
中心部份才是綠茶碎冰。
註：我發現日本的小七蠻多元化的，現成的冷熱食都有在賣，還有一、二人份調味過的生鮮，回家直接下鍋，很方便。
晚餐 『和餐吉野』的『海鮮丼』1500￥
(茶碗蒸、生魚片綜合丼、冷盤)
茶碗蒸：除蒸蛋外，還放白果、蘑菇、鰻魚末。
(和台灣有些不同)
綜合丼：滿滿的鮭魚卵(沒有腥味唷)、鮭魚、旗魚、
花枝、蒸過的鰻魚肉，
再加兩種不知名的魚片，
配菜是紫色醬瓜和黃蘿蔔
冷盤：一小段的無刺秋刀魚
第三天
午晚餐『壹錢洋食』630￥
一份用兩張麵皮，外皮口感很像熟春捲，蠻薄軟的，
內餡有：蔥、雞蛋2顆、蝦米、生菜、豬肉末(還是牛肉末？)，吃的時候，裡面稠稠的，加上醬料很鹹，吃完會很想喝水。
甜點『Cuore e Curoe』巧克力慕斯塔 420￥
共有三層，上二層分別是白色慕斯(不是鮮奶油唷!)和巧克力慕斯，第三層是巧克力蛋糕，蛋糕這層外面有用白色慕斯圍一圈灑果仁裝飾，最下方是塔皮，但塔座是平的，和台灣凹下去的塔座不同。除了像果仁粒的東東吃起來很甜外，慕斯和蛋糕部份都不怎麼甜。
註：我覺得白色慕斯不是鮮奶油，是因為吃起來綿密，和鮮奶油含在口裡就化掉的感覺不一樣。
第四天
午餐 金閣寺山下的歐式餐館
『雞肉蛋包飯』單點700￥ 配套餐咖啡 加200￥
這間特別的是它門口的菜單招牌，每道菜都用浮雕呈現，很特別，也很可愛。至於餐嘛… 和台灣簡餐沒什麼不同。
晚餐 飯店旁的吃到飽火鍋 牛肉＋菜盤(各一)套餐 1430￥
單點豬肉盤700￥ 單點青菜盤640￥
(另有 牛、豬肉吃到飽＋青菜盤一盤 套餐 2780￥)
火鍋…還是台灣的好吃，配料也較多，還有多種湯底可選。這邊沒湯底可言，吃的是食材本身的原汁原味，青菜盤就幾片大白菜、幾條空心菜、昆布、木耳
(很意外，竟然沒有高麗菜)，但它醬料蠻特別的，要自己磨芝蔴、配豆腐乳醬(吃法和在台灣吃日式豬排很像)。
有趣的是在這裡碰到講一口京片子的服務生，
她十七、八歲時到大陸東北學的，音很標準唷! 聽不出日本腔。
第五天
上午茶『夫妻善哉』800￥
店員會送來兩碗紅豆湯(內有湯圓)、一小片很鹹的昆布和熱茶，紅豆湯乍看份量很少，但喝起來又甜又濃，蠻有飽足感的。
午餐 『北極星』-『特選オムライス』 1300￥
(這是間富有盛名的咖哩屋，幾乎每本旅遊書上都會介紹)
註：這是早餐外，我吃的最豐盛的一餐
建築格局保有日本的古早味外，內部也全都是和室並用木門隔間(PS.我們是坐在榻榻米上用餐滴!)
菜單上寫這道是期間限定，所以點來試試看。
內有蛋包飯、豆芽菜、燒牛肉、整隻炸草蝦(還是明蝦？被裹粉了，看不出來)和一小碗蔬菜湯。飯炒的很濕潤，舖在上層的是蛋皮，不像歐姆蕾特那種軟軟半熟劃開會有蛋液流下。牛肉很嫩，淋在上面的醬汁和肉搭的很好，沒有搶味的感覺，炸蝦上放著一坨塔塔醬，但等我把蝦殼處理好後，塔塔醬也不見了 @@
小吃 『大阪城』－『烤章魚燒』 400￥/份 (共11顆)
非常顧名思義的章魚燒，每球裡只有一小塊章魚，其他都是麵粉糊和照燒醬汁味，吃起來軟軟的，嚼久了，那口感和太白粉糊很像，和台灣章魚燒口感大不相同。
甜點 『Cuore e Curoe』草莓大泡芙 380￥ 布丁350￥
較特別的是這間的泡芙是用起士酥做的，
一個膨成立體方型的起士酥，
直接從上方1/3處整個切開，
往內部擠奶油，再把草莓切片放在奶油上，
接著把原來的1/3蓋到草莓切片上，
和自已常吃的泡芙(內餡用奶油袋擠到泡芙裡)很不一樣。
布丁用Dr.Milk瓶子縮小版裝，口感似烤布丁，但很甜。
裡面最愛的是鮮奶、可頌、歐姆蕾特和味噌湯。
偶有吃碗納豆稀飯，
先在納豆裡加柴魚汁、一點點的黃芥茉和少許的醬油，
然後攪一攪產生牽絲的黏性後，倒在稀飯裡，
吃起來鹹鹹的，很像蔭鼓仔。
第一天
晚餐『トン－ム家』的『かきちゃんぽん』& 六個煎餃子
共 690￥
拉麵裡有花枝、牡蠣、整隻蝦子及些微的豬肉片，
湯頭比林森北路的美濃屋較重些，
但可以接受，而且湯並不多，
所以搭配著麵條吸嚕著剛剛好，
吃完時，湯剩下一些些而已。
餃子內餡採用高麗菜豬肉，和台灣鍋貼的口感很像，
差別只是在形狀。
第二天
午餐 7-11 (梅小路公園)
『大盛海老のマカロ二サラダ』 395￥
『7&i和風白くま抹茶ソ－ス入り』320￥
蝦仁通心粉沙拉：蝦仁不少，
外加二個綠花椰和些些玉米粒
冰淇淋：上方有鳳梨切片、水蜜桃切片、
果醬和幾顆貌似小紅莓，
外圍是甜甜的冰淇淋，
中心部份才是綠茶碎冰。
註：我發現日本的小七蠻多元化的，現成的冷熱食都有在賣，還有一、二人份調味過的生鮮，回家直接下鍋，很方便。
晚餐 『和餐吉野』的『海鮮丼』1500￥
(茶碗蒸、生魚片綜合丼、冷盤)
茶碗蒸：除蒸蛋外，還放白果、蘑菇、鰻魚末。
(和台灣有些不同)
綜合丼：滿滿的鮭魚卵(沒有腥味唷)、鮭魚、旗魚、
花枝、蒸過的鰻魚肉，
再加兩種不知名的魚片，
配菜是紫色醬瓜和黃蘿蔔
冷盤：一小段的無刺秋刀魚
第三天
午晚餐『壹錢洋食』630￥
一份用兩張麵皮，外皮口感很像熟春捲，蠻薄軟的，
內餡有：蔥、雞蛋2顆、蝦米、生菜、豬肉末(還是牛肉末？)，吃的時候，裡面稠稠的，加上醬料很鹹，吃完會很想喝水。
甜點『Cuore e Curoe』巧克力慕斯塔 420￥
共有三層，上二層分別是白色慕斯(不是鮮奶油唷!)和巧克力慕斯，第三層是巧克力蛋糕，蛋糕這層外面有用白色慕斯圍一圈灑果仁裝飾，最下方是塔皮，但塔座是平的，和台灣凹下去的塔座不同。除了像果仁粒的東東吃起來很甜外，慕斯和蛋糕部份都不怎麼甜。
註：我覺得白色慕斯不是鮮奶油，是因為吃起來綿密，和鮮奶油含在口裡就化掉的感覺不一樣。
第四天
午餐 金閣寺山下的歐式餐館
『雞肉蛋包飯』單點700￥ 配套餐咖啡 加200￥
這間特別的是它門口的菜單招牌，每道菜都用浮雕呈現，很特別，也很可愛。至於餐嘛… 和台灣簡餐沒什麼不同。
晚餐 飯店旁的吃到飽火鍋 牛肉＋菜盤(各一)套餐 1430￥
單點豬肉盤700￥ 單點青菜盤640￥
(另有 牛、豬肉吃到飽＋青菜盤一盤 套餐 2780￥)
火鍋…還是台灣的好吃，配料也較多，還有多種湯底可選。這邊沒湯底可言，吃的是食材本身的原汁原味，青菜盤就幾片大白菜、幾條空心菜、昆布、木耳
(很意外，竟然沒有高麗菜)，但它醬料蠻特別的，要自己磨芝蔴、配豆腐乳醬(吃法和在台灣吃日式豬排很像)。
有趣的是在這裡碰到講一口京片子的服務生，
她十七、八歲時到大陸東北學的，音很標準唷! 聽不出日本腔。
第五天
上午茶『夫妻善哉』800￥
店員會送來兩碗紅豆湯(內有湯圓)、一小片很鹹的昆布和熱茶，紅豆湯乍看份量很少，但喝起來又甜又濃，蠻有飽足感的。
午餐 『北極星』-『特選オムライス』 1300￥
(這是間富有盛名的咖哩屋，幾乎每本旅遊書上都會介紹)
註：這是早餐外，我吃的最豐盛的一餐
建築格局保有日本的古早味外，內部也全都是和室並用木門隔間(PS.我們是坐在榻榻米上用餐滴!)
菜單上寫這道是期間限定，所以點來試試看。
內有蛋包飯、豆芽菜、燒牛肉、整隻炸草蝦(還是明蝦？被裹粉了，看不出來)和一小碗蔬菜湯。飯炒的很濕潤，舖在上層的是蛋皮，不像歐姆蕾特那種軟軟半熟劃開會有蛋液流下。牛肉很嫩，淋在上面的醬汁和肉搭的很好，沒有搶味的感覺，炸蝦上放著一坨塔塔醬，但等我把蝦殼處理好後，塔塔醬也不見了 @@
小吃 『大阪城』－『烤章魚燒』 400￥/份 (共11顆)
非常顧名思義的章魚燒，每球裡只有一小塊章魚，其他都是麵粉糊和照燒醬汁味，吃起來軟軟的，嚼久了，那口感和太白粉糊很像，和台灣章魚燒口感大不相同。
甜點 『Cuore e Curoe』草莓大泡芙 380￥ 布丁350￥
較特別的是這間的泡芙是用起士酥做的，
一個膨成立體方型的起士酥，
直接從上方1/3處整個切開，
往內部擠奶油，再把草莓切片放在奶油上，
接著把原來的1/3蓋到草莓切片上，
和自已常吃的泡芙(內餡用奶油袋擠到泡芙裡)很不一樣。
布丁用Dr.Milk瓶子縮小版裝，口感似烤布丁，但很甜。
- Apr 09 Thu 2009 17:19
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『草本水飲—夜露薫衣』是個大地雷@@
多喝水出了新系列『草本水飲』，
有『夜露薫衣』和『晴空檸香』兩種。
心血來潮，買了『夜露薫衣』來試喝看看。
.....(默默不語)
....................(略帶沈思)
...................................(眉間皺起)
真的忍不住要說聲：
好 難 喝 啊
這是到目前為止，我喝過最難喝的飲料，
喝起來像摻了藥粉的糖水。
看一下成份：
薫衣草 => 喝不出來
玫瑰 => 也喝不出來
薄菏 => 完全沒感覺
水蜜桃汁 => 難道是那個詭異的甜味嗎？
我深信我是個很好養的人，
而且對飲料接受度很大。
苦茶、青草茶、杏仁茶、苦瓜汁、
純玫瑰茶、純薫衣草茶、伯爵茶、
超油切綠茶、分解茶、每朝健康 等等，
有些部份人沒辦法接受的飲料，
我都可以接受，甚至幾樣還蠻愛的。
沒想到，就在今天讓我碰到
超級非常宇宙無敵世界第一等難喝的飲料。
啊~~~~ (哀號) 真的有夠難喝!!!
有『夜露薫衣』和『晴空檸香』兩種。
心血來潮，買了『夜露薫衣』來試喝看看。
.....(默默不語)
....................(略帶沈思)
...................................(眉間皺起)
真的忍不住要說聲：
好 難 喝 啊
這是到目前為止，我喝過最難喝的飲料，
喝起來像摻了藥粉的糖水。
看一下成份：
薫衣草 => 喝不出來
玫瑰 => 也喝不出來
薄菏 => 完全沒感覺
水蜜桃汁 => 難道是那個詭異的甜味嗎？
我深信我是個很好養的人，
而且對飲料接受度很大。
苦茶、青草茶、杏仁茶、苦瓜汁、
純玫瑰茶、純薫衣草茶、伯爵茶、
超油切綠茶、分解茶、每朝健康 等等，
有些部份人沒辦法接受的飲料，
我都可以接受，甚至幾樣還蠻愛的。
沒想到，就在今天讓我碰到
超級非常宇宙無敵世界第一等難喝的飲料。
啊~~~~ (哀號) 真的有夠難喝!!!
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